生活習慣病の90％は活性酸素が原因と言われている今日この頃。
毎日の食生活では抗酸化効果の高い食品を積極的に食べて活性酸素を過剰発生させないように心がけたいものですね。ここでは抗酸化できる食べ物をご紹介しましょう。
・レモン、イチゴなどの酸っぱい系・甘酸っぱい系フルーツ
・ニンジン、ブロッコリー、トマトなどの緑黄色野菜
・ピーナツなどのナッツ類やゴマ類
・ウナギなどスタミナ系の魚
などが代表的な抗酸化食品。毎日の食事を手作りしているなら、あまり気にしなくても十分に摂取できている食品が多いのは嬉しいですね。ただ、不足しがちな緑黄色野菜には抗酸化成分でもあるビタミンやβカロチンなどがたっぷりと含まれているので積極的に摂取しましょう。
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